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昭和洗净引领餐具洗涤新变革

发布时间:2019-12-23

洗碗机的发明,将人们从厨房中较为劳累的餐具洗涤工作中解脱出来,被誉为第二次解放人类双手。从1927年世界上第一台简易洗碗机发展到现在,洗碗机在国外的普及率相当高,技术也相对成熟,但在国内由于消费观念、洗碗机的性能与成本等因素制约,尚未形成市场。

洗碗机用途分为家用和商用两大类,商用洗碗机按洗涤方式可分为:高压喷淋式、鼓泡浸泡式、超声振荡式;按装置方式划分为:固定型、移动性、桌上型、水槽装入型;按机体结构上分,有单层壳体和双层壳体;按洗碗机发展进程分为以下四种类型:第一代揭盖式洗碗机、第二代篮传式洗碗机、第三代斜插式洗碗机、第四代平放式洗碗机。第四代平放式洗碗机是目前国内最新机型,完全适用于内陷深、异形多的中餐具,清洗干净度高,清洗同步消毒除菌,正受到越来越多餐厅、酒店从业者及单位青睐与认可。

国内商用洗碗机起步较晚,20世纪70年代才开始洗碗机的研制,到目前使用情况也不普及,我国大型宾馆、饭店、大型厂矿、高等院校食堂等单位近千万家,小型饮食行业的餐厅、旅社、招待所等更是数不胜数,但绝大数厨房装备处于落后的局面,商用洗碗机运用更是少而又少,与国外发达国家普及水平相差甚远。国内餐具洗涤大多数还在依靠手工劳动完成,费力、费时、费水、且清洁度得不到保障,近年以来,随着国家卫生及环保部门的相关法规的颁布,对餐饮业的卫生环保标准不断提高,使得用户对商业洗碗机的需求乘上升趋势;然而,国内商用洗碗机的发展仍处于起步阶段,满足宾馆、饭店等场合需求的商用洗碗机生产厂家屈指可数,都是模仿欧美产品,不适合中餐具清洗,加上品质良莠不齐,更没有形成市场占有率特高、技术超前的行业强势品牌,商用洗碗机产业潜力巨大,即将迎来蓬勃发展的新时代。

昭和(厦门)自动化洗净设备有限公司引进日本技术,根据中国饮食习惯及餐具特点,因地制宜研制成功的第四代平放式洗碗机,目前是国内第四代洗碗设备中唯一的国家级专利产品,昭和第四代平放式洗碗机依托日本精湛的技术工艺与国际前沿的洗涤科技,深受各界关注与好评。昭和(syowa)平放式洗碗机实现餐具可平放清洗,无需装筐、无需粗洗,并自动消毒杀菌,适用于中西餐厅的各种餐具的洗涤,昭和平放式洗碗机的研发成功,不仅是餐具洗涤方式的革新,更是标志着中国洗净设备行业迈入了一个新时代。

“洗净一切污垢,追求你我健康”,昭和洗净愿为机关、学校、工厂、公司、医院、部队食堂、餐厅以及酒店、宾馆、饭店、餐饮连锁、快餐店等后厨各类餐具的清洗、洁净、消毒作出更大贡献。

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