随着餐饮企业的连锁化发展以及人们对效率的追求，餐饮行业人工洗碗的方式正在逐渐成为过去，采用洗碗机洗碗开始逐渐成为主流。毕竟，洗碗机洗碗效率高，还可以降低用工成本，何乐而不为呢？那么，我们应该如何选择洗碗机呢，在选择洗碗机时需要考虑哪些方面呢？今天小编就来给大家介绍相关的经验。

如何选择洗碗机

选择洗碗机我们需要考虑以下问题

一、就餐人数

首先要确定就餐的人数，每个洗碗机产品的容量不同，大家根据自己的要求购买。

二、现场条件

根据现场条件来选择，比如场地大小、水、电、蒸汽等要求来选型商用洗碗机。

三、使用功能

通常来说，洗碗机具备清洗、除菌、烘干这些功能。不同类型的洗碗机会根据餐具脏污程度设置不同的程序，只要具备有洗涮、干燥及自动程序控制的功能基本上能够满足日常需求。

四、售后服务

洗碗机的售后服务涉及到上门安装、日常保养、故障维修等事宜。为了解决后顾之忧，用户一定要选择具有良好售后服务保障的厂家。

五、综合成本

商用洗碗机能保障清洗和消毒效果，减少人工的成本、清洗剂的使用成本、能耗和用水的成本，同时还可减少洗碗工的工作量、提高碗碟的周转率、减少餐具破碎率、改善洗碗间的环境等，性价比高。

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