昭和洗净丨第17届中国餐饮食品博览会圆满落幕

发布时间：2021-06-16

6月11日，第17届中国餐饮食品博览会在济南舜耕国际会展中心启幕。本次展会规模2万平方米，赛事规模2000平方米，吸引了来自全国各地的餐饮、食品、供应链等500余家行业标杆企业，汇聚了中国餐饮“风向标”。

本届中国餐博会由中国烹饪协会、北京国餐国际展览有限公司等单位共同主办，厦门市酒店设备及用品行业协会作为协办单位，会长林影萍女士率领包括昭和洗净、厦门绿进食品、厦门鳌霸食品等多家厦门企业组团参展。

自动化洗净设备近年来发展迅速，逐步成为中餐及相关食品企业的标配。 “中国洗净设备方兴未艾，以洗碗机为例，2019年我国洗碗机渗透率仅0.6%，而欧美日洗碗机渗透率普遍在70%以上。我国洗净设备发展空间极为广阔。”行业专家林影萍介绍。昭和（厦门）自动化洗净设备有限公司是留日博士回国创办的科技型企业，研发生产的自动化清洗、烘干、厨房垃圾处理回收等设备，已获得近60项国家专利。新型平放式洗碗机相比传统洗碗机“多、快、好、省”，洗净效率提高50%以上，洗净效果优于国家标准，节约能耗等资源成本30%以上。