一、顽固油污难清除

烘焙时食材经高温形成顽固油污，多次烘焙后碳化硬化，传统人工擦拭或水冲难以彻底清洁，影响烤盘传热性能，导致烘焙产品色泽不均、口感不佳。

二、精细部位清洁不易

面包模具复杂花纹、细小缝隙等精细部位易残留食物残渣，未清理干净下次加热会产生糊味、异味，破坏产品风味，长期积累还可能损坏模具。

三、清洁剂选型与应用困境

需兼顾去污、保护模具和食品安全，碱性过强清洁剂易损伤模具涂层，弱碱性或中性清洁剂去污效果可能不理想，且要防止清洁剂残留迁移到食品中。

四、人工清洗有局限 

人工清洗效率低、质量参差不齐，员工易疲劳致清洗不彻底，操作不当还可能磕碰损坏模具，易造成硬质工具易刮伤烤盘表面，破坏防粘涂层，加速老化。

一、强大洗净能力

采用先进的清洗技术，360度全方位清洗，轻松高效清除烘焙烤盘表面附着的残渣、糖分、淀粉、油脂等，确保烤盘洁净如初，卫生、更安全。

二、高效节能

设备设计注重能源合理利用，高效节能。其可短时间完成大量烤盘清洗，较传统方式显著提升工作效率，节约人力与时间成本。且运行能耗低，有助于企业降低运营成本，助力可持续发展。

三、智能化操作

昭和洗净烤盘清洗机配备智能化控制面板，操作简单直观，无需专业培训即可使用。用户可根据烤盘材质与脏污程度，轻松设置清洗程序及参数，实现自动化清洗。设备还具备智能监控与故障诊断功能，可实时监测运行状态，及时发现并解决潜在问题，保障清洗工作的连续性与稳定性。01:03

四、定制化清洗方案：适配多元生产场景

针对不同烘焙产品、模具材质与生产规模的差异化需求，昭和洗净为烘焙企业提供全流程定制化清洗解决方案：

     材质适配型参数设定：针对碳钢、不锈钢、铝制等模具材质，精准调控清洗机的水温、压力、时长及清洗剂类型，实现高效清洁与材质保护的双重目标。
     生产流程嵌入式设计：提供单槽式、多工位连续式等全系列清洗设备，可根据车间布局与生产节奏灵活部署，无缝衔接烘焙流程，减少生产中断，提升整体效率，助力企业以高品质烘焙产品抢占市场先机。

烘焙的匠心，藏在每一个细节里。做好模具清洁保养，不仅是对品质的坚守，更是对效率与成本的精准把控。选择专业设备，让每一次烘焙都从 “干净的模具” 开始！