自昭和洗净针对中餐餐具洗净研发的第四代商用洗碗机——平放式商用洗碗机面世以来，平放式商用洗碗机引领的全自动清洗时代，重新定义了洗碗模式，不但省时省事，还能节约成本。那么我们该如何选购适合的商用洗碗机呢？

对于选购商用洗碗机参考因素主要有以下几点

1：用餐人数

2：被清洗餐具

3：洗碗机体积

4：清洗量

5：水电功耗

6：操作

7：售后

我们选购一台洗碗机前，首先要了解我们的用餐人数，被清洗餐具，及洗碗间摆放洗碗机的位置大小。

从自身的需求出发，提出先决条件。

然后核对洗碗机的一些参数，是否能达到自己的需求，核算成本等。

最后就是设备的稳定性，设备操作是便捷简单智能，洗涤是否稳定，出现故障该如何快速解决以避免影响营业。

最后根据客户特点，小编汇总了一些案例给大家推荐。

1、中小型餐饮店、西餐厅、咖啡馆、酒吧等

特点： 用餐人数低于300，被清洗餐具多见于玻璃餐具、杯具等。洗碗间空间紧凑，但对卫生要求较高。

推荐洗碗机：昭和洗净SYOWA揭盖式洗碗机

推荐理由：设备尺寸720*855*1500mm体积小，单设备占地仅0.6平

清洗量可达60筐/小时，

清洗温度80-88℃能有效杀死常见餐饮细菌，达到卫生健康要求，

一人即可操作，一键式智能触控控制面板，故障诊断代码。

2、连锁餐饮，中小型餐饮企业

客户特点：用餐人数大于300，被清洗餐具以密胺、不锈钢材质较多，形状各异，大小不一且多油。洗碗间综合性高，空间紧凑，对卫生要求较高。

推荐洗碗机：昭和洗净SYOWA 平放式洗碗机

推荐理由：针对中餐餐具特点研发的平放式洗碗机

设备尺寸1850*800*1250mm体积小，单设备占地仅1.5平

清洗量可达2500个/小时，

清洗温度80-88℃能有效杀死常见餐饮细菌，达到卫生健康要求，

两人即可操作，一键式智能触控控制面板，故障诊断代码。

3大型酒店、餐饮酒楼等

客户特点：用餐人数大于1000，对清洗量及效率要求较高，被清洗餐具以密胺、不锈钢材质较多，形状各异，大小不一且多油。洗碗间综合性高，空间较大，对卫生等综合要求较高。

推荐洗碗机：昭和洗净SYOWA 平放式洗净烘干一体碗机

推荐理由：针对中餐餐具特点研发的平放式洗碗机兼具烘干一体功能，、极大的提高了洗涤效率。

设备尺寸3350*860*2100mm体积较大，单设备占地3平

清洗量最高可达9000个/小时，（常规处理量为4000个/小时）

清洗温度80-88℃能有效杀死常见餐饮细菌，达到卫生健康要求，

两人即可操作，一键式智能触控控制面板，故障诊断代码。

4大型企事业机关食堂

客户特点：用餐人数大于1000，用餐时间较为集中，对清洗量及效率要求较高，用餐时间较为集中，被清洗餐具以密胺、不锈钢材质较多，形状各异，大小不一且多油。洗碗间综合性高，空间较大，对卫生等综合要求较高。

推荐方案：昭和洗净SYOWA 多功能餐具处理八大系统

推荐理由：应您所需，方案自由多变，利用空间完美定制，一站式商用洗净解决方案。