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重视餐具卫生 | 疫情之下,餐具安全和饮食健康成第一刚需!

发布时间:2020-7-22

寄语


根据国家统计局发布的今年一季度社会经济发展状况显示,2020年1-3月,全国餐饮收入6026亿元,同比大幅下跌44.3%。3月份,全国餐饮收入1832亿元,同比大幅下跌46.8%。较上年同期相比,呈现出”断崖式”下跌。




疫情后的餐饮业将何去何从?


2020年已经过去了一半,餐饮行业还没有完全复苏,消费降级的大背景失业率上升,消费者收入减少,2020年下半场餐饮将何去何从?


据上海新冠肺炎医疗救治专家张文宏介绍,“中国会持续处于‘接近零(本土)病例’的状态,而并非‘无病例’”、“无论疫苗到来与否,全球性疫情蔓延情况至少要到年底和明年上半年。”“疫情常态化防控”将存在很长时间,“餐饮的不稳定性”也会持续整个下半年。


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餐饮业将迎来“洗净卫生大洗牌”


根据餐具消毒国家标准 :

感官要求:


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理化指标:

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餐饮消费将回归健康安全。本次疫情将餐饮的健康安全问题上升到前所未有的高度,未来放弃门店现杀、采用冷冻生鲜食材,推广餐桌文明、广泛使用公筷公勺、检测餐具洗净卫生是否达标、严厉打击餐厨卫生隐患等卫生安全举措将越来越深入人心。


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昭和洗净,商用洗净领域开拓者


昭和(厦门)自动化洗净设备有限公司(以下简称昭和洗净)是福建省首家集产品研发、设计、生产、销售以及技术咨询服务于一体的现代化商用洗净设备企业,也是中国商用洗净行业首家国家高新技术企业,致力解决餐具卫生问题,洗净一切污垢,追求你我健康。


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《中国工业报》20200609期A4版头条


公司引进国外先进技术、生产工艺、生产管理流程,结合国内饮食习惯、餐饮行业与餐具特点,研发餐具自动洗净烘干消毒设备、餐具浸泡洗净烘干流水线、餐具自动回收流水线、多功能餐具残羹分离回收系统、厨房垃圾处理设备等商用厨房设备;结合国内食品加工业以及物流运输业特点,自主研发烤盘清洗烘干生产线、周转箱清洗烘干生产线、垃圾处理设备、污水处理设备、生鲜物流周转箱分拣线、以及各种特殊输送线、特种清洗机等。


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为您的餐饮卫生安全保驾护航


机遇往往和挑战是并存的,在一批餐饮企业和我们告别时,还有一批餐饮企业蓬勃发展。只要你能坚持下去,疫情之后相信你的店铺生存力会展现的淋漓尽致,无论遇到什么逆境你的店铺都能生存下去。选择昭和洗净,为您的餐饮用具的卫生安全保驾护航!



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